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一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】的做法

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一道夏日快手菜【蚕豆素虾仁】

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食材清单加入采购清单

蚕豆200克

、

虾仁100克

、

胡萝卜丁适量

、

土豆丁适量

、

生抽适量

、

盐2克

、

料酒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材。新鲜的蚕豆买来剥去外皮和豆子的外衣。胡萝卜切成小丁。
步骤2/4 点击查看大图
虾仁中倒入料酒浸泡10分钟去腥
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入少许油，之后放入胡蚕豆，萝卜丁和土豆丁中小火翻炒，炒到土豆8成熟，可以轻易用铲子切断，倒入生抽和盐进行翻炒，后加入虾仁，虾仁变色出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-26

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