咸菜炒鸡蛋
记得前几天在老公姥姥家吃过一次自己家腌的咸菜炒的鸡蛋，特别好吃。今天我也来试试。我用的咸菜是我妈自己种的洋姜，腌了之后焖的咸菜。这个咸菜是我们那的特色，小时候总吃的。味道咸咸的，香香的，我老公特别爱吃这咸菜呢。鸡蛋是自己家的土鸡蛋，加上金龙鱼的菜籽油，味道好香啊。
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步骤1/8
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咸菜两块，别看它黑黑的，特别好吃呢，比肉还香。
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步骤2/8
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洋姜咸菜切碎，撒一点香油拌匀。
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步骤3/8
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三个鸡蛋打撒。加一点点凉水，炒出来的鸡蛋比较嫩。
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步骤4/8
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锅里倒一点金龙鱼的菜籽油，把咸菜倒进去，不用翻炒。晚上手机都不给力了，拍照不清楚。
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步骤5/8
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鸡蛋液倒进去。
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步骤6/8
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赶紧翻炒一下，炒的碎一点。一分钟多，就差不多熟了，因为咸菜是熟的，鸡蛋也比较好熟。
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步骤7/8
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好吃。
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最后一步
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OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-25
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