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葱姜焖鱼泡（鱼鳔）

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果冻豆233

有时候湘菜馆会有“鱼泡”这道菜，又有些时候，当你再去，这道菜便没有了。或许，鱼泡不是普遍食用。又或许是因为它的真心面目木有被解析。哈哈，汇报一个价格信息，鱼籽鱼泡在湖南地区高价卖到20元/斤往上，而在浙江地区，才不过区区几块一斤。一切尽在不言中……哈哈 P.S. 鱼泡富含胶原蛋白，美容佳品，下酒必杀
食材清单 加入采购清单
鱼泡
、
大葱
、
姜片
、
辅料随意（干辣椒
、
盐
、
料酒
、
蚝油
、
老抽
、
生抽
、
糖
、
生粉
烹饪步骤
小贴士

鱼泡有里外两层，外面那层绵软，里面那层韧性大，需要焖煮至少15分钟以上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-24

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