果香玉米-爱的味道

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爱情，是这个世界上最令人向往，又最让人值得追求的美好事物。当我们心爱的人儿得不到亲人的喜欢时，是眼睁睁看他溜走呢？还是不惧阻碍勇于追求呢？宸宸妈用自己的选择诠释了她对爱情的坚守：“我愿执子之手，与子偕老。”现在的她，被温柔体贴的宸宸爸细致呵护着，幸福极了呢。

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小鸡胸肉

、

玉米粒

、

火龙果

、

彩椒

、

白芝麻

、

盐

、

生抽

、

料酒

、

淀粉

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉切成肉丁
步骤2/9 点击查看大图
加入盐、料酒、淀粉、生抽和橄榄油搅拌均匀，腌制
步骤3/9 点击查看大图
腌好的鸡肉上锅蒸熟，备用
步骤4/9 点击查看大图
用勺子挖出果肉，留壳
步骤5/9 点击查看大图
果肉切块备用
步骤6/9 点击查看大图
彩椒去两头去籽，切成丁
步骤7/9 点击查看大图
热锅加入橄榄油，放入红椒、玉米、鸡胸肉翻炒，加少许盐调味
步骤8/9 点击查看大图
最后放入火龙果翻炒到熟
最后一步点击查看大图
盛入火龙果壳，加白芝麻进行点缀

小贴士

猫姨正经说今天又是一款造型优美的水果餐具闪亮登场。用水果来参与制作中餐其实是有一定难度的，因为水果有其独特的风味和性状，而中式烹饪一般要加油及调料炒制，对其风味和性状影响较大。白瓤火龙果本身没有什么味道，也是西餐沙拉中的常客，这位麻麻选择火龙果和鸡肉做主材，制作方法用了蒸和炒，算作中西合璧吧。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，小宝宝成长中易发生缺铁性贫血，吃些火龙果可以起到预防作用。（这款辅食小颗粒食材较多，并不适合一岁以内的宝宝）甜椒维生素C丰富，松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有助于宝宝脑部发育。制作时这位麻麻特意先蒸熟了鸡肉，这样就减少了炒制的时间，更好的保存了火龙果和甜椒中的营养物质。猫姨碎碎念火龙果的果皮中含有花青素，花青素的功效之前已经讲过，在食用时不必讲果皮去除的很干净，在榨汁时也可以加入些果皮部分。红心火龙果的营养价值要高于白心火龙果，口感较甜，麻麻们可以参考选择。从营养学角度讲，猫姨提倡生吃新鲜水果，并让宝宝从小养成爱吃水果的好习惯。

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发布于 2016-05-23

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