绝对管饱的下饭菜——手撕包菜
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步骤1/7
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包包菜用手撕成一片片 干辣椒剪成小段 粉丝先煮熟备用
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步骤2/7
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冷锅倒油 小火 倒入干花椒 炒出香味后取出花椒粒
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步骤3/7
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继续保持小火加入姜蒜片与干辣椒 煸炒
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步骤4/7
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接着加入包菜 转中火 炒到没有水份的时候 可以加小半碗水 炒到包菜完全变软后
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步骤5/7
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加入粉丝
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步骤6/7
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生抽 糖 盐调味 翻炒均匀后出锅即可
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最后一步
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装盘后加入半汤匙的花椒油淋在上面
喜欢吃肉的 可以加入五花肉 先把五花肉煸香出 再加入包菜一起炒
炒包菜的时候中途我是加两次小半碗的水 不要贪省事 加一大半碗的水 就盖上锅盖焖着了 这样焖出来的包菜口感不好 不够爽脆
这个粉丝我用是韩国的粉丝 没有的话 也可以不用 因为我是比较喜欢吃粉丝的主儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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