香酥烧烤鸡肉丸
烧烤是很多人的大爱, 我女儿也算是其中之一吧! 为了能让孩子吃得卫生、安全,在家尝试用微波炉的烧烤功能做了烧烤,香酥的串烤鸡肉球,少油健康,营养均衡,味道杠杠的。
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步骤1/6
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鸡脯肉洗净剁成碎沫,蒜瓣剁出蒜茸。
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步骤2/6
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把蒜茸、料酒、适量盐、蛋液、胡椒粉一起加入鸡肉沫中,顺着一个方向搅拌均匀后,加适量淀粉拌匀。
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步骤3/6
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用小勺沾少量食用油做成大小合适的鸡肉丸,外面滚上面包糠。
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步骤4/6
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这个配方量一共做了15个鸡肉丸。
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步骤5/6
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做好的鸡肉丸摆在烧烤架上放入微波炉中,选择微波炉上的红外光波即烧烤功能,时间设置22分钟。
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最后一步
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烧烤时间过半拿出翻面继续烧烤至时间结束,用竹签串好鸡肉丸,根据喜好沾些酱料即可食用。
1、因为烤架间隙有些大,可以摆放了一些竹签加密间隙。
2、鸡肉丸外面可以涮上自己喜欢的酱料。
3、这是美的微波炉,型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
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