创新烧排骨
无油无烟,即可以喝汤,又有美味排骨,超赞,每次做这道菜都会成为最抢手的菜品 好吃不懒做,用朴素食材实现终极料理,以严谨的学习态度研究家常美食。更多好吃好玩儿资讯尽在微信公众号:食八街姐妹饕,更有抽奖活动等着你呦!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜排骨洗净,锅中放开水,加入葱3段,姜4片,蒜6瓣,大料一个,再加入料酒少许去腥,抄水。
-
步骤2/7
点击查看大图
炒水后把排骨用温水洗净,葱姜蒜大料也一同洗净放入压力锅,加开水漠过排骨,上气后压15分钟即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
待压力锅自然放气后,打开锅盖,取出排骨,沥干水份,放入不粘锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备一个这样的小酒杯
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入一杯料酒,两杯醋,三杯糖,四杯酱油,五杯水
-
步骤6/7
点击查看大图
盖好锅盖,开大火烧排骨,待汤汁浓稠打开锅盖
-
最后一步
点击查看大图
翻下排骨待两面都着色且汁收干即可出锅。剩下的排骨汤可以根据自己喜好做出进行加工
一定要用不粘锅做,否则特别容易糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
烧排骨的其他做法
烧排骨的相关分类
烧排骨的相关推荐
-
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4182103人看过 -
茯苓膏
530940人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#黄心菜炖豆包香菇~
110657人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22401330人看过 -
干锅鸡
102037人看过 -
#美味开学季#黑椒黄油炒口蘑
161338人看过 -
肉丸土豆炖老豆腐(豆腐未炸版)
8400人看过 -
辣子鸡----家常版
2121670人看过 -
皮蛋豆腐
30831919人看过 -
七彩菌菇汤
39746人看过 -
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
35686人看过 -
茯苓膏
17653人看过