膏蟹饭
-
步骤1/12
点击查看大图
大米糯米1:1洗净泡水备用
-
步骤2/12
点击查看大图
干贝、香菇、虾米泡水去掉咸味、香菇切小丁,葱白切小丁拿去小火炸成葱油备用,姜片葱花备用
-
步骤3/12
点击查看大图
膏蟹往它嘴那边用尖的工具扎进去一会就挂了,要注意安全哦
-
步骤4/12
点击查看大图
把膏蟹用刷子清洗干净,去腮切块,钳子拍裂备用
-
步骤5/12
点击查看大图
炸个姜油
-
步骤6/12
点击查看大图
放入五花肉编出猪油
-
步骤7/12
点击查看大图
依次加入干贝、香菇、虾米炒香
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入泡好的米,加入所有调味料翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
因为米提前泡过,不要再加很多水了,喜欢黏一点的可以加高出米1cm的水量,喜欢干一点就0.5cm
-
步骤10/12
点击查看大图
摆入膏蟹,放入电饭煲里,我选择的是砂锅饭模式,没有的直接选择平时煮咸饭的模式就行啦
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅前撒上葱花和先前炸好葱酥,翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-10
膏蟹饭的相关分类
膏蟹饭的相关推荐
-
玉米排骨汤
1909867人看过 -
年夜菜必备菜谱——花开富贵【蒜蓉粉丝虾】
812178人看过 -
鱼香肉丝
7598618人看过 -
木耳长山药#月子餐吃出第二春#
2195020人看过 -
美滋滋的排骨鲍鱼汤
176330人看过 -
百财临门•年夜菜
387660人看过 -
#夏天夜宵High起来!#蒜蓉粉丝蒸大虾
2721798人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7637514人看过 -
香煎大鱿鱼【宝宝辅食】
42895人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#鳕鱼荠菜豆腐羹
190329人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#白萝卜炒白虾
184385人看过 -
#万物皆可搭#空气炸锅烤牛肉粒
186778人看过