红烧排骨玉米煲
排骨上色时要快,否则糖糊了,味道会变苦
56克
68克
139克
1309
千卡
-
步骤1/4
排骨洗干净,开水去血沫。
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步骤2/4
油上锅,放一勺白糖,用锅铲炒一下,待颜色变成茶色时,迅速下排骨大火翻炒,放一勺酱油,炒至颜色成赤褐色时,上色就完成了。
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步骤3/4
放适量蚝油,盐,姜片,蒜片,加水没过排骨,放一袋排骨料包,中火慢炖30分钟。
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最后一步
30分钟后,放土豆和玉米,炖10分钟,待玉米和土豆都熟了后,略翻炒下,放蒜片,出锅。
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发布于 2016-05-21
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