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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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红烧鲅鱼是我家竹子爱吃的，经常会做，第一次用菜籽油，味道超棒。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 1条

、

花椒 2g

、

葱 1棵

、

红糖 1勺

、

盐适量

、

干红辣椒适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲅鱼洗净，加盐腌10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
用干面粉滚匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅里加入外婆香菜籽油。
步骤4/9 点击查看大图
煎到两面泛黄，加入花椒和辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
加入几滴老抽。
步骤6/9 点击查看大图
加入小葱和开水烧开。
步骤7/9 点击查看大图
加入一勺红糖。
步骤8/9 点击查看大图
改小火炖一会，加盐调味。
最后一步点击查看大图
收汁，撒入葱末即可。

小贴士

一定要小火炖一会，才会更入味。不喜欢辣的可以不放辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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