新奥尔良香脆鸡米花
鸡米花是由鸡脯肉挂糊炸制而成,样子类似于爆米花。腌料可以根据您自己的喜好放入, 比如奥尔良烤翅腌料、黑胡椒腌料等。另外这款小吃是炸制品,我今天用了金龙鱼菜籽油来炸,原香且成品亮丽。
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步骤1/10
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准备所有食材
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步骤2/10
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鸡胸切丁,放入料酒、新奥尔良烤肉料
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步骤3/10
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拌匀,低温腌制3至5个小时为宜。
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步骤4/10
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裹炸粉兑水调成面糊(水面比例为2:1),把鸡丁均匀的蘸上面糊,然后沾上细碎的燕麦片或面包糠。
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步骤5/10
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炒锅倒入金龙鱼菜籽油,微过轻烟
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把鸡丁放入,中火炸制微焦黄出锅控油
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步骤7/10
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OK
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直接食用或蘸些喜欢的酱料均可
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和试用来一张合影
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最后一步
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金龙鱼外婆香小榨菜籽油,油品清辙纯正,食用菜油原香地道。
非常不错的一款小吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-19
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