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干锅香辣虾的做法

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干锅香辣虾

浏览 20.7万 · 收藏 4058 · 学做 9

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香喷喷的劲爆滋味！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

北极虾 500g

、

土豆 1个

、

香芹 3棵

、

香菜 3棵

、

干辣椒 8个

、

姜 1块

、

蒜 4瓣

、

花椒 20粒

、

油辣子 2大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备这道菜所需材料；
步骤2/8 点击查看大图
香芹切段，土豆去皮切粗条，香菜切段，姜蒜切片；
步骤3/8 点击查看大图
锅中加油，烧热后放入虾煎炒；
步骤4/8 点击查看大图
炒至虾壳变酥脆后捞出；
步骤5/8 点击查看大图
另起锅加油，油烧热后放入花椒、姜蒜爆香，之后放入土豆条；
步骤6/8 点击查看大图
翻炒至土豆7成熟，倒入煎好的虾；
步骤7/8 点击查看大图
再放入香芹段；
最后一步点击查看大图
最后放入油辣子，翻炒均匀，撒上香菜段即可。

小贴士

1. 也可采用鲜虾来做这道菜； 2. 油辣子中含有盐分，所以没有额外加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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