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低卡低脂快手便当的做法

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低卡低脂快手便当

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最近为了减脂健身在朋友的建议下开始断主食，于是每天怎么吃，成了一个大问题。做的便当中有紫薯泥，玉子烧，腐竹炒木耳，加上一些家里本来就有的小咸菜。如果不需要断主食的将紫薯泥变成米饭就可以啦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腐竹少量

、

黑木耳少量

、

香菇 3个

、

鸡蛋 2个

、

豆浆少许

、

盐少许

、

海藻丝少许

、

泡菜少许

、

紫薯 1/2个

、

鸡胸肉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腐竹和黑木耳用热水泡发，这个时候来准备玉子烧
步骤2/9 点击查看大图
卷心菜香菇切成末，加入两个鸡蛋打匀。这里也可以不加入卷心菜。
步骤3/9 点击查看大图
加入少许盐和豆浆。本来玉子烧中是需要加入牛奶的，家里也没有现成的低脂牛奶，为了减脂使用了豆浆，没想到味道非常棒。豆浆本身略带甜味，这里就不用加糖了。
步骤4/9 点击查看大图
将鸡蛋液导入锅内，小火慢煎到底部成型就可以了。这时候里面的蛋液是润滑的。用锅铲将鸡蛋卷成卷。
步骤5/9 点击查看大图
减好后将玉子烧切块，晾凉。
步骤6/9 点击查看大图
紫薯切块蒸熟后压成泥
步骤7/9 点击查看大图
装入便当盒内
步骤8/9 点击查看大图
将鸡胸肉煮熟，随后锅内加入少许橄榄油，加入泡发好的黑木耳香菇和腐竹炒一会，加入鸡胸肉，加入盐和胡椒调味即可。
最后一步点击查看大图
好了！带着你的便当出发吧

小贴士

由于一切以低卡低脂为目的，调味尽可能只使用了盐和胡椒。油使用了少量的橄榄油。如果没有这个需求的，就请随便发挥吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-15

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