咖喱炒飞蟹
螃蟹性凉，用温热的咖喱中和一下，好吃又健康
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步骤1/6
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将螃蟹洗净，入锅蒸熟。我用的是活螃蟹，直接开壳去内脏有点怕怕，所以先蒸熟了。
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步骤2/6
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拆掉沙袋、腮等内脏，掰成小块
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步骤3/6
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热锅热油，炒软洋葱，爆香咖喱粉或咖喱块
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步骤4/6
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倒入螃蟹，加少许牛奶或椰浆，翻炒
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步骤5/6
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炒至收汁即可
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最后一步
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没有椰浆，所以用牛奶代替的，如果连牛奶也没有，就高汤或清水吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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