蔓越莓杯子蛋糕
这是一款无水无油全蛋打发的杯子蛋糕，学做阅宝妈妈的方子，此款杯子蛋糕口感较嫩，无水无油不上火
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步骤1/9
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鸡蛋全部打到盆子里加几滴柠檬汁，我的鸡蛋不够，用了几个鹌鹑蛋
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步骤2/9
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白砂糖分三四次加入高速打发
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步骤3/9
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打发到蛋糊不容易滴落，全蛋打发确实不容易打，可以放到温水里打发，阅宝妈妈的方法确实很好用
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步骤4/9
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低筋面粉过筛入蛋糊
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步骤5/9
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快速轻柔地翻拌均匀
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步骤6/9
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用勺子舀入纸杯中八分满
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步骤7/9
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放入适量蔓越莓
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步骤8/9
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烤箱165度预热5分钟后烤20分钟
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最后一步
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成品用牙签插一下，如果牙签干净就是数了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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