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火蔬蛋三明治的做法

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火蔬蛋三明治

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孩子学校今天组织外出活动，午饭自带，每次外出都是一个干面包，一个水果或是蔬菜这样分开带，孩子如果只顾着玩，就只吃个面包，其他的又带了回来，所以为了让孩子能吃饱，够营养，省事儿，所以今早给他做了这份《火蔬蛋三明治》。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

土司一包

、

黄瓜半根

、

火腿肠一根

、

鸡蛋 3个

、

沙拉酱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材。1.鸡蛋煮熟后，蛋清蛋黄分开。2.黄瓜切碎撒少于盐待用。3.火腿肠切碎。4.蛋白切碎。
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用勺子把蛋黄杂碎后加一大勺沙拉酱。
步骤3/11 点击查看大图
蛋黄和沙拉酱搅拌均匀。
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切碎的蛋白、黄瓜（把多余水分去除后）、火腿全部放入蛋黄中，加少于盐（注意这一步盐不要加多了，因为黄瓜里加过盐的）。
步骤5/11 点击查看大图
所以材料搅拌均匀，放入冰箱30分钟待用。
步骤6/11 点击查看大图
准备两片土司。
步骤7/11 点击查看大图
这是用模具做的三明治，方法如下:在一片土司上，用勺子把火蔬蛋沙拉抹平，盖上另一片图片，用模具印出型，用土司切下的边装饰眼睛鼻子嘴。
步骤8/11 点击查看大图
另一款:是三片图片和火蔬蛋沙拉组合，方法同上啊，最后切成两个大三角型（中间切一刀）。
步骤9/11 点击查看大图
因为孩子需要再带，我用锡纸包的，然后放在了保鲜盒中。
步骤10/11 点击查看大图
这是切好四份的（对角切两刀），用牙签固定一下，也方便拿。
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火蔬蛋三明治。

小贴士

黄瓜需要切碎够撒少于盐减少部分水分，这样口感更好，携带方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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