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大枣豆沙粽子的做法

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大枣豆沙粽子

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一直想自己尝试包粽子，今天小试牛刀，结果意外的好，第一次包感觉并不是太难，。其实人生就是如此，很多事只要勇敢的去努力，一定会成功的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大枣 30个

、

豆沙馅 450g

、

糯米三斤

、

棉线绳一卷

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前一天把粽叶泡上，次日备用。
步骤2/5 点击查看大图
糯米也是提前一晚泡好，水一定要没过米。
步骤3/5 点击查看大图
豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。
步骤4/5 点击查看大图
大枣第二天现洗干净，沥干水分直接用就可以了。
最后一步点击查看大图
把粽叶圈起二分之一，底部放一颗大枣，加一点糯米，然后把豆沙馅放在上面，接着再盖上糯米压实，将两边角往里收，剩余粽叶包裹好，用棉线绳缠绑好即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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