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水煮花螺的做法

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水煮花螺

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超级简单的。十几分钟就可以上桌。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花螺 500g

、

料酒适量

、

葱适量

、

姜适量

、

盐少许

、

寿司酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花螺洗净，螺叶面最好用刷子刷一下
步骤2/5 点击查看大图
锅内放水，能没过花螺的量。放适量的葱、姜、料酒和盐
步骤3/5 点击查看大图
水开后倒入花螺。根据花螺的大小决定水煮时间。中间搅拌几下，撇去浮末。我煮了5分钟，取出时螺叶可以轻松的去除。
步骤4/5 点击查看大图
出锅，沥干水分，装盘
最后一步点击查看大图
小碟内放入寿司酱油。开吃

小贴士

掌握好水煮的时间，煮久了螺肉会很老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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