宝宝辅食微课堂白菜1+1早餐简单美味

浏览 16.1万 · 收藏 2698 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天为妈妈们介绍一份用白菜制作的营养早餐，白菜叶做煎饼，白菜帮用来煮粥，完美地应用食材：清甜的口味，再加入少许自制虾粉调味，一下子变得非常鲜美。从一份简单的早餐开始，陪宝宝一起度过新的一天吧。适合年龄：12个月以上

食材清单加入采购清单

白菜半颗

、

鸡蛋 1个

、

大米少许

、

瘦肉少许

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好我们需要用的食材。
步骤2/18 点击查看大图
首先我们来煮一点粥，最好用浸泡过的大米煮粥，这样能节省时间，粥也会更稠。
步骤3/18 点击查看大图
我们把白菜切碎。
步骤4/18 点击查看大图
把叶和帮分开装。
步骤5/18 点击查看大图
白菜叶中加入少许宝宝盐，腌制10分钟；白菜帮不要腌制哦，稍后煮粥用。
步骤6/18 点击查看大图
猪肉剁碎。
步骤7/18 点击查看大图
待粥煮稠后，放入锅中。
步骤8/18 点击查看大图
把白菜帮也放入粥里，继续用小火焖煮10分钟。
步骤9/18 点击查看大图
煮粥的同时，我们开始制作煎饼咯，往腌制好的白菜叶中打入1个鸡蛋。
步骤10/18 点击查看大图
再加入少许面粉（面粉最好一点点加，这样方便控制面糊的稠度。
步骤11/18 点击查看大图
搅拌均匀，呈面糊状即可。
步骤12/18 点击查看大图
平底锅用小火加热，薄薄地刷一层油。
步骤13/18 点击查看大图
慢慢地倒入白菜面糊。
步骤14/18 点击查看大图
小火焖1分钟（煎饼时，一直都只用小火哦）。
步骤15/18 点击查看大图
煎饼翻面后，继续焖1分钟。
步骤16/18 点击查看大图
煎好后，切块即可盛出食用。
步骤17/18 点击查看大图
此时，粥也煮好了，加入少许自制虾粉调味，宝宝会更喜欢吃哦。
最后一步点击查看大图
好了，一份简单的白菜1+1早餐做好了。

小贴士

解答妈妈们最关心的问题 { 提供给宝宝的营养 } 白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，可以预防宝宝夜盲症；白菜中含有的硒有助于防止宝宝弱视，还可以促进身体造血；除此之外，白菜中的锌含量要高于肉类和蛋类，可以促进宝宝生长发育。 { 辅食添加的小要领 } 宝宝在6个月之后，就可以喝白菜汁了。但是，白菜中含有能破坏维生素C的分解酶，这些物质在60-90℃环境会破坏维生素，所以我们白菜做汁时，最好用沸水下锅煮白菜，再制作成汁，这样就可以最大程度地保留了白菜的维生素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

换个做法