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香茅鸡（lemongrass chicken)的做法

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香茅鸡（lemongrass chicken)

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡块 8个

、

香茅 5条（拍烂切碎，只切白色部份）

、

姜蒜末各2汤勺

、

葱頭 1颗（拍烂切碎）

、

椰糖 1汤勺

、

蜂蜜 1汤勺

、

油 1汤勺

、

鱼露 2汤勺

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

青柠、香橙各一个（刮丝，切半取汁）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有材料混合，除了鸡块。（切剩的香茅尾部也放进来，不要扔了）
步骤2/3 点击查看大图
鸡块切取多余的皮，表面切小刀以方便入味。放入混合好的醃汁。放入冰箱过夜。
最后一步点击查看大图
预热烤箱180，放入鸡块烤30分钟。然后调至200度，再烤10分钟。大家看情况吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-07

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