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豆浆猪蹄的做法

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豆浆猪蹄

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豆浆猪蹄营养结合，猪蹄炖至软烂，老少皆宜

食材清单加入采购清单

猪蹄 1只

、

黄豆 1把

、

胡萝卜半个

、

大葱

、

生姜

、

料酒

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

胡椒粉

、

盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆泡发6-8小时
步骤2/7 点击查看大图
加水打成豆浆
步骤3/7 点击查看大图
过滤掉豆渣
步骤4/7 点击查看大图
猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入生姜，料酒煮开
步骤5/7 点击查看大图
捞出去除浮沫
步骤6/7 点击查看大图
放入干净的锅中，放适量水，加入八角，胡萝卜片，大葱，胡椒粉，生姜，香叶，煮开
最后一步点击查看大图
加入豆浆，盐，味精，炖至软烂即可，喜欢硬点口感的缩短炖的时间

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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