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蒸鱼的做法

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蒸鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼 2条

、

酱油 3勺

、

姜丝常规一小把

、

盐 1小勺

、

鸡精 1小勺

、

花生油常规待用

、

葱 1棵

、

香菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/3
鱼杀掉肚子，洗净，肚子中放1片姜，放盘中，洒1勺盐，1勺鸡精，1勺花生油，姜丝也是洒在鱼身上哦。
步骤2/3
锅中水烧开，把鱼放进去蒸，正常15分钟就熟了，这时倒2勺酱油在鱼身上，再蒸1分钟，然后把香菜葱洒在鱼身上，再把锅盖盖个30秒。关火。把鱼端出来
最后一步点击查看大图
最后一步很关键，洗干净油锅，开火下油3勺，烧熟油，淋到鱼身上，小心谨慎别烫到。

小贴士

有经验了之后，蒸鱼就不用算时间，看鱼的眼睛吐出来圆圆的，或者用快子从鱼的最厚的地方插进去，一下就通过身生，鱼也就熟了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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