豉香黄骨鱼
小时候,因为特别害怕鱼腥味,所以一直以来对鱼都有抗拒感。但是鱼类有非常丰富的营养,妈妈都会想尽一切法宝,让我吃鱼。还记得有一天玩完回家,肚子都饿极了,远远闻到家里飘出阵阵香味,太诱人了。迫不及待跑进厨房问妈妈煮什么菜,妈妈说煮鱼啊。我听了难免一阵失落,鱼一点也不好吃,但是,这个味
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千卡
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步骤1/10
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黄骨鱼切块洗干净。
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步骤2/10
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热锅放油,放入蒜蓉和豆豉爆香。
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步骤3/10
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倒入黄骨鱼,轻轻翻拌一下,让两面烧至微焦。
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步骤4/10
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加入耗油,少许水。因为这道菜是没加盐的,是耗油让鱼入味,所以耗油分量要多点,水量就是大概小半碗。轻轻翻拌均匀。
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步骤5/10
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烧至汁料刚开始变浓。加入切段的小葱和青椒。轻轻翻拌均匀。
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步骤6/10
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继续烧至汁收浓即可。
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步骤7/10
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撰写制作步骤
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步骤8/10
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撰写制作步骤
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做家常菜,调料分量都是凭经验感觉给的,所以没有写出分量,鱼也可以用其他鱼类替换,一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-04
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