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手冲咖啡跟我学，so easy～的做法

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手冲咖啡跟我学，so easy～

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手冲咖啡，当下最具格调的精品咖啡饮用方式。如何简单快速地在家喝上一杯手冲精品咖啡呢？这一切并没有你想象的那么困难，仅需一首歌的时间，对！就是这么简单！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

精品咖啡粉 15～20g

、

纯净水 500ml左右

、

滤纸一张

、

V60滤杯一个

、

分享壶或马克杯一个

、

手冲壶一个

、

电子秤一个

、

手动磨豆机一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
器具们来个全家福
步骤2/8 点击查看大图
先将咖啡豆磨成细砂糖粗细，烧上一壶开水，美丽的心情也随之一起沸腾起来吧～
步骤3/8 点击查看大图
用热水湿润滤纸，让滴下的热水顺便温热一下下面的分享壶没有分享壶的小伙伴，马克杯也是可以的哈
步骤4/8 点击查看大图
倒入磨好的咖啡粉，用手轻拍滤杯，让咖啡粉表面平整一点点
步骤5/8 点击查看大图
从中心点注入热水，水流细一点，然后慢慢向外划圈，待所有咖啡粉都被滋润到后（此处需要水的重量大约为咖啡粉重量的一倍）耐心等待20-30秒
步骤6/8 点击查看大图
再次从中心点注水，水流依旧要细细哒由内至外，再由外至内缓缓地绕圈形式注入咖啡粉重量12~18倍的水量口味重的童鞋可以任性哈～
步骤7/8 点击查看大图
待咖啡全部滴完，倒入最心爱的杯子，随手拿起一本喜欢的书籍，蜷进沙发，开始享受这段属于自己的美好咖啡时光吧~
最后一步点击查看大图
懒癌晚期的小伙伴们，没器具的小伙伴们，看到这里是不是打算放弃提升咖啡品位的伟大梦想叻呢？别怕！还有这货！简单到没朋友！绝对居家旅行，馈赠亲友必备良药…额，不不不，必备单品也~~（这货叫精品挂耳咖啡）

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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