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花卷（自制发面花卷）的做法

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花卷（自制发面花卷）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 400g

、

酵母 3g

、

油 5g

、

十三香适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
发好的面揉好
步骤2/13 点击查看大图
分成小剂子擀成饼就像这样子放上油所有的佐料放均匀根据个人口味放多少量自己定
步骤3/13 点击查看大图
一共做三个这样的饼状
步骤4/13 点击查看大图
折叠在一起切成这样的小段
步骤5/13 点击查看大图
拿起一个拧
步骤6/13 点击查看大图
再拧一圈
步骤7/13 点击查看大图
用手在两边捏
步骤8/13 点击查看大图
捏成这样
步骤9/13 点击查看大图
放锅里醒15分钟
步骤10/13 点击查看大图
醒好15分钟凉水开始放锅里蒸 15到20分钟
步骤11/13 点击查看大图
做好的成品
步骤12/13 点击查看大图
很好吃的
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就这么简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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