番茄土豆丝
土豆一直都是我比较喜欢的，不管土豆丝还是土豆片，在或者土豆块。土豆富含蛋白质，丰富的维生素。最主要是热量低，富含大量的碳水化合物，能给人提供热量。番茄有清热解毒，生津止渴，养阴凉血，健胃消食等作用。
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土豆去皮，番茄去皮。
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土豆切丝。土豆我都是自己用刀切的，这样做出来的土豆丝口号要好一些。
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切好的土豆丝用水泡着。
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番茄切条。
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锅中倒入适量菜籽油，翻炒至土豆丝都粘上油，然后加入番茄继续翻炒。
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炒至土豆丝熟透，大约5分钟即可。时间根据火大小以及土豆丝的厚度而定。
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土豆丝炒熟，关火放入适量的盐，爬上小葱起锅。
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酸甜味的土豆丝，超级好吃。
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刚出锅的番茄土豆 丝还是热气腾腾。
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最后一步
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好好吃。
土豆丝一定要用水冲洗掉多余的淀粉，避免炒的时候粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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