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巧克力坚果吐司的做法

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巧克力坚果吐司

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋粉 250g

、

牛奶 110ml

、

糖 15g

、

盐 3g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 30g

、

黑巧克力 30g

、

黄油 15g

、

坚果若干

烹饪步骤

步骤1/10
将除黄油坚果巧克力外的所有材料放入面包机，和面20分钟
步骤2/10
加入30g黄油，再和20分钟
步骤3/10
常温处发酵1小时左右，至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
取出后揉面去气泡，分成三份，再醒发15分钟
步骤5/10 点击查看大图
醒发同时将坚果打成粉，我是加了腰果，核桃，芝麻和葵花籽仁
步骤6/10 点击查看大图
黑巧加黄油隔水加热融化，我加了一点朗姆酒，增加巧克力香味
步骤7/10 点击查看大图
面团擀成长条，均匀抹上巧克力黄油酱
步骤8/10 点击查看大图
再撒上坚果粉
步骤9/10 点击查看大图
各自从上往下捐好后，放入吐司模
最后一步
预热后的烤箱，180度烤40分钟.为避免颜色太深，烤至20分钟左右盖上锡箔纸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-01

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