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万能的椰子的做法

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万能的椰子

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超级喜欢椰子，小小的椰子是万能的，能做椰汁，椰丝，椰冻，还有椰子碗，下面跟我一起做吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

椰子 1个

、

吉利丁 2片

、

牛奶半袋

、

椰浆 200毫升

、

酸奶一袋

、

椰子脆片适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
淘宝买的椰子，让店家帮忙分出对开的印，做椰子碗的时候轻轻用刀背敲几下就开了
步骤2/14 点击查看大图
当然了，要先把椰汁全部倒出来，找到椰子最上面的一个孔，用刀尖一撬就开了，椰汁倒出来
步骤3/14 点击查看大图
我把椰汁装到了没有用完的储奶袋里，可以放进包里当随身包带着喝
步骤4/14 点击查看大图
椰汁敲开
步骤5/14 点击查看大图
用刨丝器把椰子肉都刨下来
步骤6/14 点击查看大图
就成了椰丝
步骤7/14 点击查看大图
准备一袋纯牛奶和一瓶佳乐椰浆
步骤8/14 点击查看大图
吉利丁片2片，放入清水中泡几分钟
步骤9/14 点击查看大图
倒入椰浆和半袋牛奶，加热到50度左右，倒入泡好的吉利丁片，快速搅拌，融化后马上关火
步骤10/14 点击查看大图
自然放凉，倒入保鲜盒，放入冰箱冷藏半天
步骤11/14 点击查看大图
冷藏后取出，倒扣在小菜板上
步骤12/14 点击查看大图
椰壳里铺上椰丝，椰冻切成块放在椰丝上
步骤13/14 点击查看大图
倒入酸奶，撒上椰子脆片
最后一步点击查看大图
放上喜欢的水果，椰子碗就做成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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