苦瓜黄豆排骨汤
清热
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步骤1/7
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苦瓜切厚段，用小刀将瓜瓤挖掉
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步骤2/7
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黄豆，提前泡一个钟，排骨斩小块，
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步骤3/7
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排骨冷水下锅，大火烧开，去血沫，捞出用冷水冲洗干净
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步骤4/7
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焯水后的排骨
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步骤5/7
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把排骨，黄豆，姜，倒入沙锅，加适量水，放适量盐。沙锅一开始都要小火预热三分钟左右后转大火烧开，再转小火煲1小时。
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步骤6/7
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一个小时后，放入苦瓜继续煲15分钟，苦瓜煲软烂即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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