当归枸杞小鲨鱼汤
中医认为，鲨鱼有益气滋阴，补虚壮腰，化痰行水的功效！春夏交替时节来碗滋补鲜美的鱼汤真是幸福感爆棚！我们吃的这种小青鲨不是国家保护动物，所以放心大胆的吃没关系！
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步骤1/10
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准备小鲨鱼一条，当归枸杞洗净泡水备用。
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杀好鱼处理干净，泡温水5分钟
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用钢丝球刷去鱼皮表面的砂
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去砂后洗净
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鲨鱼去头去尾，切段
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烧热油，放入姜丝煸香
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鱼两面煎一下
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倒入适量的开水，枸杞当归，煮熟。
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调入适量的盐，就可以喝啦！
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最后一步
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鲨鱼汤鲜美，鲨鱼肉基本没什么骨头，小朋友也可以喝一些。
鲨鱼皮有一层砂，提前在温水里泡5分钟，用钢丝球刷去表面的砂，洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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