是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【沙茶美食】沙茶酱香小黄鱼的做法 点击查看大图

【沙茶美食】沙茶酱香小黄鱼

浏览 1.2万 · 收藏 37
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Circle圈妞妞

幸福往往很简单，是陪伴，是一起吃的每一顿饭。但平淡不意味着一成不变~饭菜亦是如此。我们家还是比较爱吃各种鱼的，或清蒸，或炸，或烧，亦或是糖醋......这小黄鱼是我比较爱吃的一种鱼，它简称“黄鱼”，学名“石首鱼”，是海鱼中较普通的鱼种。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好。平时我喜欢炸或者红烧，这次我尝试了下加入沙茶酱来调味~没想到味道还不错。9条鱼2个人分分钟就吃完了~
食材清单 加入采购清单
小黄鱼 350克
、
沙茶酱 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
盐 1茶匙
、
玉米淀粉 适量
、
老抽 1茶匙
、
葱 4段
、
姜 3片
、
清水 1小碗
烹饪步骤
小贴士

翻面的时候要小心点，不要弄破鱼身哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-29

换个做法

小黄鱼的其他做法

小黄鱼的相关分类

槐花饼 槐花 菠萝排骨 香椿 竹笋 春笋 更多

小黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许