菠菜荷叶夹
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 用菠菜榨汁调色，做成荷叶形状馒头，不仅在外形上吸引人，而且很有营养价值哦
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步骤1/14
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新鲜生菠菜洗净去根茎，将水烧开，放菠菜进去稍微煮一下使其变软
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步骤2/14
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然后放入料理机，加点盐打成泥
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步骤3/14
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过滤出菠菜汁备用
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步骤4/14
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过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合
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步骤5/14
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加入菠菜汁
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步骤6/14
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放入面包机搅拌至形成光滑的面团
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步骤7/14
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搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大
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步骤8/14
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发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子，搓圆
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步骤9/14
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取一块小面团，擀开擀圆
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步骤10/14
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然后对折形成扇叶状
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步骤11/14
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用梳子刻出纹理，捏出扇尾，放在剪成小块的油纸上
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步骤12/14
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放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-29
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