无油版玫瑰酸奶蛋糕
这个蛋糕是无油版的，而且绝对不会影响口感绝对松软
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步骤1/7
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鸡蛋两个蛋白蛋黄分开，放蛋白的盆一定要无水无油
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步骤2/7
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白糖分三次加入蛋白打发到倒扣蛋白不会流出来，能拉出直角
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步骤3/7
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蛋黄，酸奶，低粉搅拌成蛋黄糊
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步骤4/7
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打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，翻拌不要消泡
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步骤5/7
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倒入模具这是6寸的，震一下气泡放入烤箱
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步骤6/7
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烤箱中上层下层烤盘放水，用蒸烤的方式，烤箱上层温度高可以盖一层锡箔纸避免烤糊，170度50分钟，具体还要根据自己家烤箱脾气来
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最后一步
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脱模倒上酸奶，爱吃可以多到点表面撒点干玫瑰花
烤的时候要注意观察，每个烤箱脾气都不一样，温度太高记得铺锡箔纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-28
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