下午茶姜汁红糖马蹄糕
好久没有吃马蹄糕了,馋嘴了,家里囤的糖太多了,各种糖用不完,比如红糖,还是为了消耗掉它们,努力做吃的~马蹄糕的糖分是特别多的,不敢吃多,所以这食谱的分量是很少的,3-4个人,每人一小块而已~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备、称量。
-
步骤2/7
点击查看大图
马蹄粉、清水100克混合,用蛋抽搅打融化。
-
步骤3/7
点击查看大图
姜汁红糖、清水100克倒入小奶锅内。
-
步骤4/7
点击查看大图
红糖水中小火一边加热,一边搅拌至糖融化。
-
步骤5/7
点击查看大图
慢慢将红糖水倒入马蹄粉浆中,同时不断搅拌混合均匀,倒入蒸盘内。
-
步骤6/7
点击查看大图
主机内加水至最大水量,约200毫升,放入蒸盘,盖盖子,选择'定时'30分钟,自动开始烹煮。
-
最后一步
点击查看大图
蒸煮完成,关闭电源,取出放凉切块。
1、热糖水加入马蹄粉浆中的冲浆过程要缓慢,并且要不断搅拌。
2、放凉再切开,冷藏风味更佳。
3、密封保存,尽快吃完。
4、蒸煮过程的水分会流进马蹄糕内,倒出可以做其他用途。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-27
姜汁红糖的相关分类
姜汁红糖的相关推荐
-
自制木薯粉
308880人看过 -
金汤鱼柳
1550177人看过 -
烧甲鱼
141344人看过 -
大米饭伴侣--咖喱猪肉松
15733人看过 -
桂圆干
151625人看过 -
桑葚米酒
59076人看过 -
熟醉虾
23250人看过 -
芋头红薯月饼
3537人看过 -
紫薯南瓜月饼
442706人看过 -
糯米粉的16种吃法
520358人看过 -
韭菜猪肉饺子
532917人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7011215人看过