戚风蛋糕
喜欢制作的喜悦
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步骤1/7
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第一步准备食材
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步骤2/7
第二步，蛋清，蛋黄分离！搅拌蛋黄，放入10g糖粉，分三次放入油+牛奶，过筛面粉，倒入搅拌好的蛋黄液里，搅拌待用！
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步骤3/7
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第三步，打蛋清之前先预热烤箱180°c上下，打发蛋清，放入少许柠檬！50g糖粉分三次放入蛋清！
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步骤4/7
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第四步，看蛋清打发的程度！如图
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步骤5/7
第五步，将打发好的蛋清分三步放入蛋黄液里，搅拌均匀！放入6寸的蛋糕模具里！震几下没有气泡！放入烤箱180°c上下烤25分钟！
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步骤6/7
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噔噔，戚风蛋糕出炉啦！
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最后一步
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儿子生日的时候做的方形奶油蛋糕
时间，温度控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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