迷迭香土豆片
迷迭香具有很高的药用价值。它可以镇静安神、醒脑作用,对消化不良和胃痛均有一定疗效。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。它也能调理油腻的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生,改善脱发现象。 在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中使用尤其频繁。清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。 这道迷迭香土豆片,是结合中国人的口味,加上郫县豆瓣酱炒制出的,别有一番风味。
21克
7克
47克
392
千卡
-
步骤1/6
土豆洗净,削皮,切片,切片时不要切的太薄(因为大家对厚薄的定义不一样,这里量了一下,大约在2-3mm),不然后续的炒制过程中土豆片可能不成形,容易碎。切好后,装入可以沥水的篮子里,放入水下冲洗掉土豆片表面的淀粉
-
步骤2/6
洋葱同样切片,取出一个洋葱,去头去尾,中间剖开成两半,然后平铺,每一半都是横切一刀,竖切两刀
-
步骤3/6
锅中倒油,在油还没有烧的很热时就下土豆片,因为土豆片上有水,如果油很热的话,遇到水很容易溅出来,易被烫伤。之后翻炒至土豆片的颜色有些小透明为止,这就说明土豆熟了,将土豆片先盛入盘中待用。(其实大多的情况下,土豆片的做法都是先油炸一下,然后捞出沥油,但秉着健康,少油炸的原则,这里用了炒的方式)
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-24
迷迭香土豆片的其他做法
迷迭香土豆片的相关分类
迷迭香土豆片的相关推荐
-
下酒必备!麻辣鸡丝
504755人看过 -
擂椒皮蛋
882922人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739810人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4386425人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8329534人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
651611人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
673016人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
609830人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107503人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3499655人看过 -
地三鲜
141188人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
652758人看过