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糯米烧卖

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烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦,是一种以烫面为皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食,元代已有记载。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于内蒙古西部地区,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖。
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108克
236克
648克


982
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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小贴士

我用的是干蒸糯米的方法,这样可以不用担心蒸糯米时加入的水量,蒸出的糯米既不会过硬也不会过于软烂,可以很好的保持米粒形状
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-21

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