牛轧糖——高端版 樱桃爷爷紫色同款
朋友从台湾回来带了樱桃爷爷牛轧糖 和小时候吃过的完全不同 香甜的口味让人欲罢不能 这个配方做出来的糖软硬适宜 奶香十足 蔓越莓的酸味解腻 让你一块接一块！
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/18
点击查看大图
准备材料
-
步骤3/18
点击查看大图
杏仁敲成大块的碎块 不用太细碎
-
步骤4/18
点击查看大图
蔓越莓切碎
-
步骤5/18
点击查看大图
小火融化黄油
-
步骤6/18
点击查看大图
融化好后放入棉花糖 小火加热 适当翻拌
-
步骤7/18
点击查看大图
棉花糖几乎全部融化
-
步骤8/18
点击查看大图
加入奶粉 舍得本钱用点进口奶粉 就更香甜了
-
步骤9/18
点击查看大图
拌匀 这时候就比较粘稠了 注意最小火迅速拌好 否则锅底的部分会变焦糖色 影响美观
-
步骤10/18
点击查看大图
加入杏仁和蔓越莓 手铲并用揉匀 揉的差不多了可以离火继续揉匀
-
步骤11/18
点击查看大图
这样就差不多了
-
步骤12/18
点击查看大图
放到硅油纸上 上面再覆盖一层硅油纸 用小面板辅助压平 整形成1.5cm厚的方块糖饼
-
步骤13/18
点击查看大图
大概成这样就可以了 阴凉处放凉
-
步骤14/18
点击查看大图
放凉后切块 如图大小 包上糖纸 没有糖纸的可以学我把硅油纸切成小块包上
-
步骤15/18
点击查看大图
两边扭一下变成图上的模样
-
步骤16/18
点击查看大图
配方大概可以做这么多 不送人的话估计吃不了 可以按比例缩小配方
-
步骤17/18
点击查看大图
完美下午茶怎么能少了糖果 (ฅ>ω<*ฅ)
-
最后一步
点击查看大图
慢慢品尝吧！送给亲朋好友真的是不错的礼物 (๑•ั็ω•็ั๑)
1 最好用不粘锅+硅胶铲 2 全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
牛轧糖的其他做法
牛轧糖的相关分类
牛轧糖的相关推荐
-
青椒猪舌
40714人看过 -
爆炒鱿鱼
719633人看过 -
简单零失败的蒜香鸡翅
814485人看过 -
最下饭的家常菜酸菜血旺
165590人看过 -
皮蛋豆腐
31252809人看过 -
炒卤猪舌头
37385人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13633976人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
480237人看过 -
孜然蒜香炸排骨
291245人看过 -
锅盔
584644人看过 -
炸排骨
1322895人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
367562人看过
