平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】
最好用厚底平底锅，底部受热均匀，煎出来的蛋皮颜色漂亮！
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步骤1/10
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准备好所有材料，面粉、牛奶称重备好
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步骤2/10
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鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖
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步骤3/10
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用打蛋器将鸡蛋打散，将鸡蛋与白砂糖搅拌均匀
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步骤4/10
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将面粉筛入鸡蛋液中
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步骤5/10
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搅拌均匀后，呈浓稠细腻状态
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步骤6/10
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将牛奶分次倒入面糊，每次都要搅拌均匀后再加下一次，面糊会越来越稀，最后呈水状
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步骤7/10
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将黄油在微波炉中火30秒，叮成液体状，倒入稀面糊中拌匀
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步骤8/10
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平底锅放电磁炉，小火微热后倒入适量面糊，拿起平底锅转一下，使面糊均匀铺满整个锅底
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步骤9/10
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蛋液凝固后翻面，将另一面煎熟
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最后一步
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怎么吃都行，直接吃或包水果或其它食材都可以哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-20
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