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牛奶鸡蛋饼的做法

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牛奶鸡蛋饼

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分享一个美食博主滑铁卢的故事本来兴致勃勃的想要做蛋卷吃没想到家里只有普通面粉，但还是想试试看～结果做出来的都不脆，我就抱怨说是没有平底锅太厚了所以不脆！我爸听了找了个新平底锅给我（结果还是不脆我拿个平底盘去压薄都不行✋）最终得出结论是面粉不对！等我下次买了面粉再试试看！虽然蛋卷不脆了但是做出来的蛋饼真的很好吃！感觉很适合做早餐，分享给你们！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 1碗

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 250毫升

、

白糖一勺

、

植物油/玉米油/黄油都可以～两勺

、

芝麻两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一碗普通面粉～
步骤2/4 点击查看大图
将三个鸡蛋、200ml左右的牛奶、一勺白糖、两勺油加入碗内，沿着一个方向搅拌至没有明显颗粒感～
步骤3/4 点击查看大图
将芝麻（白黑都可以）小火烧熟，倒入碗内，搅拌均匀～
最后一步点击查看大图
小火预热锅（不用加油），加一勺蛋液，旋转锅让蛋液摊薄～煎至两面金黄～

小贴士

全程用小火就可以啦～可以前一天早上拌好蛋液第二天早上煎了配牛奶豆浆一起吃，超快！又很有营养～糖可以先放少点，煎完第一个看看觉得不够再加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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