鱼香肉丝五分钟快菜
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在家带宝宝一年多了,每天琢磨宝宝和爸爸得吃食,少不了豆果,这个菜也是块做饭了看见别人在做突然想吃,胡萝卜啥的小朋友也能吃就做了。很快,很好吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
瘦肉
250g
、
胡萝卜
250g
、
青椒
100g
、
茭白
150g
、
木耳
150g
、
盐
适量
、
蚝油
陶瓷汤勺半勺
、
醋
一勺
、
糖
1勺
、
黄酒
1勺
、
淀粉
适量,腌肉用
、
生姜蒜
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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蒜生姜爆香,不用也可以,切菜之前用淀粉黄酒盐腌肉,会很嫩,直接炒肉到白
-
步骤2/4
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加入各种蔬菜,炒到熟
-
步骤3/4
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加入调好的料汤
-
最后一步
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搅拌调味收汁出锅
小贴士
勺子都是中国独有的陶瓷勺子,瘦肉没买到就用五花肉了,也都好吃。味道自己可以根据口味再调节,有爱有心做啥都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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