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杂粮核桃酥

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lin悠然11

核桃酥是我们很多人从小都爱吃的甜品，还记得小时候，淘气时，大人们总会给个好吃的，大多数都会是桃酥，所以，我一直想找寻记忆力的味道。 今天做的这款真材实料的核桃酥，加入了莜面麸皮和莜麦粉，成品味道超级好，真的是小时候的味道噢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉 100g
、
莜麦粉 70g
、
莜麦麸皮 30g
、
白砂糖 80g
、
玉米油 100g
、
鸡蛋 30g
、
核桃仁 60g
、
泡打粉 2g
、
小苏打 1g
烹饪步骤
小贴士

1、莜麦麸皮跟莜麦粉没有的话可以全部用低筋面粉代替。 2、核桃仁也不需要烤熟，生的剁碎后直接放就可以。 3、每个小面团的重量可随自己喜欢变化。 4、烤好后取出时软的，晾凉后就是酥脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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