牙签牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、姜、蒜腌制30分钟
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步骤2/4
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用牙签串好取出锅里放适量油，加热至9成，把串好的牛肉放入锅内炸5分钟，捞出
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步骤3/4
等到锅里的油温又上来了，再将牛肉放入锅里炸一遍，等到牛肉表面略焦，捞起
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最后一步
锅里剩少许油，先后放入葱段、干辣椒爆香倒入牛肉，加孜然爆炒，出锅前撒上辣椒粉、葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-17
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