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樱花抹茶慕斯蛋糕

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康妮陈

2016年的春天，每个周末都收到丈夫送的一束鲜花，第一束是红玫瑰花，第二束是百合花，第三束是紫洋兰，周六我会满怀期待地盼着鲜花，偷偷暗想：这周会是什么花呢？因为有了鲜花，家里多了生气，我心里多了盼望，多了一份幸福感，心中升起了一种浪漫情怀，像【樱花椰奶糕】、【樱花肉松蛋糕卷】、【樱花红丝绒芝士蛋糕】，还有这个【樱花抹茶慕斯蛋糕】！ 樱花抹茶慕斯蛋糕无需烤箱，制作非常简单，却带着抹茶的茶香和樱花的花香，抹茶的嫩绿和樱花的樱花红，这就是我心里的春天，生气勃勃的春天！我希望通过这一系列的樱花美食传达春天的气息，因为爱家人，我乐于下厨，美食也能表达我的浪漫情怀！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 100克
、
牛奶 100克
、
动物性淡奶油 300克
、
抹茶 5克
、
砂糖 50克
、
吉利丁片 10克
、
柠檬汁 数滴
、
盐渍樱花 数朵
、
白巧克力 少许
烹饪步骤
小贴士

1 这里用的樱花都是盐渍樱花，所以都要用水浸泡冲洗一下，不然很咸很咸的 2 如果喜欢深绿色的多放些抹茶粉，抹茶会有点微苦，所以喜欢甜味的，多放些糖，这份量的砂糖不会很甜 3 这份量可以做一个6寸圆形蛋糕

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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