花篮裱花蛋糕

浏览 14765 · 收藏 454

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次裱花之后，凑巧某人带回一小块别人做的裱花蛋糕，花纹已被切得七零八落无从想见，切开的蛋糕孔洞不均，也没咱的蛋香浓郁。这样也能交口称赞，等咱裱花上道了，一定比这更赞。一时间士气大增，闲时把电子书找出来翻了翻，顿时醍醐灌顶豁然开朗，开始设想第二次裱花。对于第二次裱花，原本没有太多想法，只想着要用扁齿花嘴编个花篮。而如何去实施还尚无概念。在翻阅电子书的时候，忽然有光闪过：一个花嘴能变化多少花式？不妨就在接下来的演练中作一番考察－－一个蛋糕一嘴到底，只在必要的时候尽可能地只辅以另一种花嘴。手里握着一套三能的六嘴套装，基本上处于闲置状态。初级演练就从它开始把握。第二次裱花的主题不改，还是花篮；花嘴不改，还是扁齿。裱花由此正式开始。凡事预则立，不预则不立。随着裱花的进行，开始觉得这话有点靠不住。除了花篮的侧面，以及花瓣与花叶，其余的一切都在操作中偏离了最初的设想。状况频出，当挤出硕大无比的花瓣时，心里知道再也没法按照原来的设想去进行，沮丧之余，停下来望着那两朵并没有想要那么粉的两朵大花呆了片刻，决定走永远是下下选的粉可爱公主路线。一边继续进行，一边重新调整图案。添加了没有在预想之中的细线勾边，折腾了半晌，终于完成。此时太阳下山，天色近晚。。。。。。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

6寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 100克

、

细砂糖 10克

、

红黄绿色素少许

烹饪步骤