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粉条冬笋水煎包

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许是生活在北方的缘故吧,我们家三天两头的吃面食。包子馒头面条,每天换着吃。最爱还是包子,我总是一次性蒸两斤,蒸熟晾凉了,冻冰箱。每天早晨再热一热,就可以当早点了。   包子这个东西,其实挺随意的。觉得什么好吃,就包什么口味的,把自己喜欢吃的菜混搭着包进去,或是把自己平时不大喜欢吃的混合喜欢的东西一起包进去。无论怎么做,都挺好吃。   今天试着把粉条,混着五花肉,还有冬笋一起做成馅儿。冬笋是好食材,加进去,味道特别好。依然做炒馅儿的包子。味道挺好的。做的水煎包,香喷喷的。   相对来说,我比较喜欢炒馅儿的包子,生肉馅儿的,总感觉有腥味。但还是看个人喜好了,有可能是我味觉比较敏感吧。别人都不觉得腥。   有时候蒸熟的包子,开锅一看一个个趴着,扁扁的,其实,只需要在包好包子后给它一个个往上提拉一下,蒸熟后就不会趴了,一个个特别立体。小窍门。跟着面点师学的。当然,面团也不能和的太软了。
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106克
118克
551克


3616
千卡

低胆固醇的一道菜对心血管健康~
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小贴士

包子的大小,看自己喜好。包子馅,如果不喜欢熟的,可以用生肉馅。粉条的馅儿真好吃。加了冬笋整体味道很好。蒜苗提味效果特别好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-04-06

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