牛肉炖萝卜
我做自己是做养生黑糖的,偶尔总是突发奇想的在吃的喝的里面都加进去几块黑糖。所以做这个牛肉炖萝卜的时候就加了一块牛蒡味的黑糖,结果口感味道都特别好w:chenglijun911
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步骤1/4
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牛肉切块,冷水下锅,水沸的时候撇去浮沫,然后捞出牛肉
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步骤2/4
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锅里倒入油,然后把八角(因为我家只有八角了,所以只放了八角没有放别的。这里可根据个人炖肉习惯放入其他的材料)和黑糖(如果家里没有黑糖也可用冰糖代替呢)放入锅中翻炒。然后倒入牛肉。倒少许酱油,料酒。然后加水
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步骤3/4
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牛肉中小火炖到七八分烂(每个人熟烂的程度不一样,所以时间不好设定,一般40-50分钟。也可以放入压力锅当中,这样更省时间)然后加入萝卜!等到萝卜熟透就可以关火啦!
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最后一步
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出锅,加入香菜即可(不喜欢香菜可以不加哦)盐,我是在放入萝卜之后加的!
如果家里没有我的这种黑糖就用冰糖代替也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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