肉松咸蛋黄青团「网红买不到，自己做简易版」
网红！！上海杏花楼肉松咸蛋黄青团，淘宝已经炒到40元一只。元祖也有但是也卖光了。so，自己动手丰衣足食。艾草叶比较难买，所以我用青汁粉和抹茶粉上色。
22克
21克
108克
715
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
糯米粉，大米粉，淀粉，抹茶粉，青汁粉拌匀，慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状。
-
步骤2/13
点击查看大图
不烫手了揉成团。盖上保鲜膜，静置10min。
-
步骤3/13
点击查看大图
咸蛋黄蒸熟，压碎。（我买的生咸鸭蛋，自己剥的蛋黄）
-
步骤4/13
点击查看大图
蛋黄和肉松中加入沙拉酱和蜂蜜，搅拌均匀。
-
步骤5/13
馅料平均分成6份。
-
步骤6/13
点击查看大图
面团平均分成6个小剂子，搓圆。
-
步骤7/13
点击查看大图
小剂子捏成碗状。
-
步骤8/13
点击查看大图
包入馅儿，用手指压紧，虎口收口捏紧滚圆。
-
步骤9/13
点击查看大图
若面团偏干，皲裂处用一点水捏合即可。
-
步骤10/13
点击查看大图
青团表面抹油，用保鲜膜包裹青团，或者蒸屉上铺一层油纸，水开后大火蒸20min。
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸前。
-
步骤12/13
点击查看大图
蒸后。
-
最后一步
点击查看大图
好吃噢
没有买艾草叶，用的大麦若叶青汁+抹茶粉上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
肉松咸蛋黄青团的相关分类
肉松咸蛋黄青团的相关推荐
-
详细图解清明团子青团做法
1536377人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅，皮不会硬的教程，跟着来做吧
171391人看过 -
【青团（艾草版）】猪油红豆馅入
1533187人看过 -
青团-咸蛋黄肉松
1450465人看过 -
莲子红豆青团
154795人看过 -
春日滋味：抹茶咸蛋黄肉松青团
1791290人看过 -
花生芝麻艾草青团
7246830人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
743317人看过 -
艾叶青团
827500人看过 -
#秋天怎么吃#原味麻薯
1013550人看过 -
清明艾草青团
1196620人看过 -
青团
1212641人看过
