懒人版鸡蛋羹炖蛋
鸡蛋羹，俗称炖蛋。百吃不厌的家常美味。小时候总喜欢拌饭吃，哈哈
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步骤1/6
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温柔的打开鸡蛋，按个人口味加入盐，放一点橄榄油是为了去腥，蒸完的蛋看上去会更有光泽。
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步骤2/6
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快频率打散，形成鸡蛋液，已不占筷子为佳。
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步骤3/6
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打散的鸡蛋倒入容器，加水，温柔搅拌，此时可以加入葱花。
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步骤4/6
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放上蒸锅，我用的是天牌的智能锅，简单操作，选取一小时的蒸按钮。
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步骤5/6
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完成✅但发现略有气泡，下次可以在蒸之前把鸡蛋液过筛一下，这样蒸出来的鸡蛋就不会有气泡了啦。
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最后一步
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亮澄橙的鸡蛋羹，入口滑嫩，好次。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-02
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