咸金桔酱
这个酱做出来是咸的，冲水喝很好，化痰止咳。我没有冰糖用了黄糖，所以颜色稍深。
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步骤1/8
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金桔剪成四瓣，加冰糖和盐
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步骤2/8
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小火加热搅拌，直至金桔逼出水份，转中火煮
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步骤3/8
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水份稍变稠，这种状态还是中火煮，偶尔搅拌
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步骤4/8
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煮至更浓稠时加密搅拌，转中小火
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步骤5/8
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煮至酱能挂在刮刀上，转小火，一直搅拌，至非常粘稠就可以了。我喜欢做很稠。全程45分。如果不喜欢，煮至上步酱挂在刮刀上即可。
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步骤6/8
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泡水很好喝。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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